Varietà : Moraiolo, Frantoio, Leccino.
Altitudine : 200-350 m. s.l.m.; Periodo di raccolta: inizi novembre, metà dicembre; Sistema di raccolta: a mano ; Sistema di estrazione: meccanica a freddo. Bottiglia da mezzo litro Colore verde con riflessi dorati, profumo fresco e fruttato con tenue sentore erbaceo di carciofo. Sapore ampio e armonico ed equilibrata venatura amaro-piccante. Si impiega su zuppe, insalate verdi, pesce, legumi, pinzimonio,ecc. |
Azienda Agricola POGGIOSECCO
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