I secolari ulivi dell'Azienda Agricola POGGIOSECCO sono situati sulle colline di CERRETO GUIDI e del MONTALBANO, 
​zone climatiche particolari che danno caratteristiche inconfondibili al prodotto.

SCHEDA TECNICA
Varietà : Moraiolo, Frantoio, Leccino. 
Altitudine  : 200-350 m. s.l.m.; 
Periodo di raccolta: inizi novembre, metà dicembre;
Sistema di raccolta: a mano ; 
Sistema di estrazione: meccanica a freddo.
Bottiglia da mezzo litro

Colore verde con riflessi dorati, profumo fresco e fruttato con tenue sentore erbaceo di carciofo. 
Sapore ampio e armonico ed equilibrata venatura amaro-piccante. Si impiega su zuppe, insalate verdi, pesce, legumi, pinzimonio,ecc.